RÉNOVER SON RESTAURANT : PAR OÙ COMMENCER ?

Faites face à la concurrence en misant sur un design novateur et à votre image !

Corrélativement à la baisse du pouvoir d’achat, la restauration est devenu un secteur fortement touché par la crise économique et nombre de restaurants se sont vus contraints de mettre la clé sous la porte ces dix dernières années. C’est pourquoi il est devenu presque impératif pour les restaurateurs de faire des choix en terme de rapport coût/qualité de service et de rendre leur restaurants plus attrayants afin d’attirer la clientèle.

ASDesign vous offre la possibilité de donner à votre restaurant une seconde vie en vous accompagnant de A à Z dans votre projet de rénovation. Faire appel à ASDesign, c’est garantir à votre projet des idées fraîches et modernes, de la plus-value esthétique en accord avec vos besoins pour que ce restaurant qui vous ressemble ne laisse plus l’ombre d’un doute à vos potentiels clients : c’est chez vous qu’ils viendront déjeuner !

De prime abord, il convient de connaître les forces et les faiblesses de votre restaurant :

Est-il situé en plein centre-ville, dans une petite province excentrée ou encore à proximité d‘une sortie d’autoroute ?

Est-il doté d’une grande surface ou est-ce un petit restaurant qui joue sur son ambiance plus familiale, intime?

Est-il concurrencé par d’autres restaurants environnants?

Vos clients sont-ils de simples touristes, plutôt des habitués ou les deux ?

Vous situez-vous dans une ville jouissant d’une bonne situation économique ?

Avez-vous des retours clients quant à votre image de marque (ex. : TripAdvisor, Google+, La Fourchette, L’internaute…) ?

Dans quelle catégorie culinaire vous situez-vous : restauration rapide, traditionnelle, cuisine du monde, gastronomique ?

Considérez-vous que le design de votre restaurant s’accorde avec les prestations culinaires que vous proposez? Si oui, pourquoi ? Sinon, pourquoi?

Tant de questions à vous poser avant d’entamer une quelconque rénovation. La notoriété d’un restaurant ne repose pas uniquement sur la qualité des plats et du service, mais bel et bien sur un certain nombre de critères indirects dont vous êtes tenus d’avoir connaissance.

Le design et l’atmosphère qui y règne dans votre restaurant sont des critères importants dans la prise de décision des consommateurs.

Un restaurant est donc tenu d’être un lieu convivial dans lequel on se sent bien… Un lieu dans lequel on se sent comme chez soi, mais bien loin des problèmes du quotidien. Le ressenti que nous percevons à l’intérieur de celui-ci doit être positif, léger, agréable : il est nécessaire à l’appréciation générale du lieu.

En effet, le service et les prestations culinaires seront d’autant plus savourés si elles sont associées à un décor apaisant, à un ameublement de qualité, confortable, et à un éclairage plaisant. Sans oublier qu’un client satisfait est un client qui reviendra… et qui sera source d’un bouche à oreille favorable !

C’est pour toutes ces raisons qu’il est capital d’attacher une certaine considération au design de votre restaurant. Toutefois, adopter le design idéal n’est pas toujours évident. Chaque restaurant est unique, ainsi son aménagement doit le valoriser, sans pour autant créer de dissonance entre l’image qu’il renvoie et la qualité des prestations apportées : l’aménagement et l’ambiance doit refléter votre image de marque et s’harmoniser avec le service et les plats que vous servez.

Chez ASDesign, architecte de restaurant à Paris, nous savons qu’il n’est pas inné de savoir faire les bons choix en matière d’aménagement et de décoration et nous sommes soucieux de donner une âme nouvelle à votre restaurant, afin d’en faire un endroit de choix pour vos clients.

Nous mettons à votre disposition nos services pour mener à bien votre projet de rénovation. En commençant par l’étude exhaustive de votre projet, nous mettrons en œuvre notre savoir-faire dans le but de recréer votre espace selon vos goûts, tout en vous faisant part de nos conseils d’experts afin de mettre en valeur ses atouts et de donner vie, à vos côtés, au restaurant de vos rêves.

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Prise de contact téléphonique : 01 77 62 44 28